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抽屉式肠粉机

交易地区：	广东-广州
物品类别：	保养/保健品/食品/饮料 >> 食品饮料加工设备
交易方式：	[供应]
物品价格：	面议0
浏览回复：	2次/0次
发布时间：	2007-9-4 10:50:00
发布人IP：	123.49.203.166

公司名称：	广州大昭食品机械工程有限公司
联系人：	党坤亮
联系电话：
E-mail：	dazhao0630@163.com
QQ/TM：	7819388
MSN：
贸易通：

详细介绍：

厂价直销多功能抽屉式肠粉机（一年包换，终身维修）
技术参数：
    该机根据不同客户需求制作而成，分为不锈钢和镀锌铁板两种材质，满足集体食堂和个体经营者。随机赠送低成本原配方。该机可采用煤气、柴油、电加热，高效节能，。
蒸粉
    所谓蒸粉就是——一倒、一撒、一推、一拉、一刮、一放。经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
    一倒：是指将米浆倒入蒸盘内；
    一撒：是指在蒸盘内加入馅料；（如玉米碎、           肉沫、蔬菜，也可根据需要添加）
    一推：是指将蒸盘推进去；
    一拉：是指拉出蒸盘；
    一刮：是指用肠粉专用刮板把蒸熟的肠粉刮下来；
    一放：是指将刮板上的肠粉放在碗碟内。
    这样，肠粉就制作成功了。
（五）调味
    一般使用普通的酱油，盐份不能太大，香油、花生油、辣椒粉。也可根据当地的口味来调。

    肠粉制作小贴示
    1、将500克粘米粉、50克栗粉、100克生粉或50克（小麦、玉米、红薯淀粉）放入盆内，加入2000克清水调成稀浆，加入适量精盐、味精搅匀即可。
    2、蒸炉在使用一段时间后会产生水垢，清洗时加入250毫克10%的盐酸溶液，然后开启燃烧器使水温至80℃左右关闭火源，等待15分钟后，排水冲洗干净即可。

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